به نقل از «قدس آنلاین»

آخرین تحقیقات علمی: روزه موجب افزایش طول عمر می‌شود

تاریخ انتشار: ۱۷ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۴۶۷۷۹۵

به گزارش فوربس، تحقیقات تازه نشان می دهد که یکی از موثرترین استراتژی های کاهش وزن تغییر دادن زمان خوردن است نه چیزی که می‌خورید. غذا خوردن با محدودیت زمانی که نوعی روزه داری متناوب است، فرصت کمتری برای خوردن در طول روز به افراد می دهد. در طول دوره‌های روزه‌داری طولانی، کالری وعده‌های غذایی قبلی تمام شده و بدن مجبور می‌شود که شروع به سوزاندن چربی‌های بدن کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اکنون، مطالعه اخیر دپارتمان تغذیه و فیزیولوژی دانشگاه یوتا در آمریکا نشان می‌دهد که روزه‌داری متناوب ممکن است به شما کمک کند تا بیشتر عمر کنید.

افراد با روزه داری متناوب، فقط در یک زمان خاص غذا می خورید. تحقیقات نشان می‌دهد روزه گرفتن برای تعداد معینی از ساعت‌ها در روز یا خوردن فقط یک وعده غذایی در چند روز در هفته ممکن است فوایدی برای سلامتی داشته باشد.

رویکردهای مختلفی برای روزه داری متناوب وجود دارد، برخی تصمیم می گیرند تمام کالری روزانه خود را در یک بازه زمانی ۸ ساعته مصرف کنند و به دنبال آن یک دوره ۱۶ ساعته ناشتا باشند. برخی دیگر از رویکرد ۵:۲ استفاده می کنند، که در آن به طور معمول پنج روز در هفته غذا می خورند اما دو روز دیگر را تنها به یک وعده غذایی محدود می کنند. اما برای دیدن نتایج روزه داری مهم است که ثابت قدم باشید.

روزه داری متناوب نسبت به دیگر اشکال رژیم غذایی منحصر به فرد است زیرا برای مشاهده نتایج، لزوماً مجبور نیستید آنچه را می خورید تغییر دهید. البته این بدان معنا نیست که می توانید در آن غذاهای ناسالم پرکالری بخورید. متخصصان توصیه می کنند غذاهای متنوعی با مواد مغذی کلیدی بخورید که به شما کمک می کند حتی در دوره های روزه داری نیز احساس خوبی داشته باشید.

روزه‌داری متناوب می‌تواند به محافظت از اندام‌های مختلف در برابر بیماری کمک کند. شواهد قابل توجهی وجود دارد که نشان می‌دهد حفظ این رژیم می‌تواند از برخی بیماری‌های مزمن از جمله بیماری قلبی، دیابت نوع دوم و اختلالات عصبی مرتبط با سن جلوگیری کند و حتی ممکن است آن را معکوس کند. دانشمندان دریافتند که چنین مزایایی ممکن است با تغییرات مولکولی که در چندین اندام در بدن رخ می دهد مرتبط باشد.

آن ها آزمایش خود را با جدا کردن موش‌ها به دو گروه آغاز کردند. یک گروه در برنامه غذایی با محدودیت زمانی قرار گرفتند که در طی آن فقط ۹ ساعت در روز به غذا دسترسی داشتند. گروه دوم می توانستند آزادانه در طول روز غذا بخورند. همه حیوانات با همان رژیم غذایی پر کالری تغذیه شدند. پس از هفت هفته، ۲۲ نمونه از اندام‌های مختلف از جمله ریه‌ها، قلب، کبد، کلیه‌ها و روده‌ها و همچنین مناطق مختلف مغز جمع‌آوری شد.

محققان در کمال تعجب، تغییراتی را در نزدیک به ۸۰ درصد از ژن های جمع آوری شده از گروه تغذیه محدود مشاهده کردند. این ژن های بیان بیشتری از خود نشان دادند که انعطاف پذیری متابولیک را افزایش داد. به نظر می رسد این تغییرات فرآیندهای بیولوژیکی پشتیبانی کننده عملکرد سلول را افزایش داده است، در حالی که همزمان التهاب و انحطاط سلولی را سرکوب می کند.

پیشرفت‌های مولکولی تقریباً در هر اندام متابولیک اصلی، از جمله قلب، کبد، ماهیچه‌ها و بخش‌هایی از روده مشاهده شد. آن ها دریافتند که تغذیه با محدودیت زمان ممکن است با کاهش التهاب، تثبیت RNA، پروتئین‌ها و حمایت از پاکسازی سلول‌های آسیب‌دیده، چندین نشانه پیری را در میان حیوانات این گروه معکوس کند.

منبع: خبرگزاری فارس

منبع: قدس آنلاین

کلیدواژه: روزه داری متناوب نشان می دهد

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.qudsonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «قدس آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۴۶۷۷۹۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

استرس زیاد و کمبود خواب، وزن را افزایش می‌دهد

آفتاب‌‌نیوز :

به گزارش روز دوشنبه ایرنا از روابط دانشگاه علوم پزشکی ایران، ناهید آریائیان افزود: چاقی زمینه ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها را افزایش می‌دهد، در نتیجه با «کاهش دریافت میزان کالری» و «افزایش فعالیت‌های فیزیکی» می‌توان از بروز چاقی و بیماری‌های وابسته به آن پیشگیری کرد.

وی اظهارداشت: در سال‌های اخیر میزان شیوع چاقی افزایش یافته و آمار افراد چاق از سال ۱۹۸۰ در جهان بیش از دو برابر شده است. در ایران تقریبا نیمی از افراد دارای اضافه وزن یا چاق هستند.

آریائیان با اشاره به افزایش کودکان مبتلا به چاقی، اظهار کرد: چاقی، زمینه‌ساز بروز بسیاری از بیماری‌های شایع همچون بیماری‌های قلبی عروقی، پرفشاری و چربی خون، دیابت، انواع سرطان‌ها، برخی بیماری‌های زنان و ناباروری، کبدی (مانند کبد چرب)، کلیوی، مفاصل و اتوایمیون، تنفسی، اختلالات خواب، روحی و روانی و ... است. به علاوه چاقی باعث کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن می‌شود و خطر ابتلا به بیماری‌های عفونی را افزایش می‌دهد.

این متخصص تغذیه ادامه داد: مطالعات نشان می‌دهد به ازای هر ۱۰ درصد کاهش وزن، ۲۰ الی ۲۵ درصد خطر مرگ و میر وابسته به چاقی کاهش می‌یابد؛ در واقع چاقی زمینه‌ساز بسیاری از بیماری‌های مزمن به شمار می‌رود و با کاهش حتی ۱۰ درصد از وزن می‌توان به اندازه قابل توجهی از ابتلا به بیماری‌های متابولیک و غیرواگیر پیشگیری کرد.

وی افزود: چاقی، افزایش درصد چربی بدن است و چاقی در کودکی، زمینه بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن در دوران بزرگسالی را افزایش می‌دهد.

آریائیان با اشاره به شاخص توده بدنی، خاطرنشان کرد: هر چه BMI (وزن به کیلوگرم تقسیم به مجذور قد به متر) بالاتر رود، میزان مرگ و میر هم بیشتر می‌شود. BMI بالاتر از ۲۵ تا ۲۹.۹ اضافه وزن و بالاتر از ۳۰ به عنوان چاقی تعریف می‌شود.

وی افزود: علت چاقی افزایش دریافت انرژی بیشتر نسبت به مصرف آن است؛ بنابراین برای پیشگیری از اضافه وزن باید میزان دریافت کالری را کنترل کنیم.

به گفته وی، یکی از علل کاهش مصرف انرژی، کاهش فعالیت فیزیکی است و چاقی، خود زمینه ساز کم تحرکی است.

این متخصص تغذیه با تاکید بر افزایش فعالیت فیزیکی، اظهار کرد: برخی افراد از رژیم غذایی نامناسب پیروی کرده و مواد غذایی خاصی را استفاده و یا برخی از گروه‌های غذایی را حذف می‌کنند؛ ولی باید توجه داشت که لازم است همه گروه‌های غذایی به میزان مورد نیاز استفاده شوند و گروه‌های سبزی‌ها (دارای فیبر بالا باشند و مصرف آن‌ها به صورت خام و آب پز به حس سیری کمک می‌کند)، میوه‌ها، غلات سبوس‌دار، لبنیات کم چرب، گروه گوشت‌ها مانند انواع گوشت بدون چربی یا کم چرب، حبوبات و تخم‌مرغ در برنامه روزانه گنجانده شوند.

وی تاکید کرد: همچنین مصرف غذا‌های پرکالری و کم ارزش مانند فست فودها، غذا‌های سرخ کردنی، شیرینی‌ها و چربی‌های اشباع شده کاهش یابد و از روغن‌های مفید مانند روغن زیتون و کلزا در مقدار مورد نیاز استفاده و آب کافی مصرف شود.

به گفته آریائیان، از نشستن‌های طولانی، خوردن غذا هنگام تماشای تلویزیون، خوردن سریع غذا و مصرف غذا‌های شیرین و پرچرب خودداری کنید و به جای آن، تغییر سبک زندگی، پیاده‌روی مستمر، انجام ورزش‌های هوازی (به منظور کاهش چربی) به همراه غیر هوازی (برای افزایش متابولیسم بدن) و استفاده از مواد غذایی در حد نیاز را مورد توجه قرار دهید.

وی افزود: همچنین برای کنترل اشتها در فاصله وعده‌های اصلی می‌توانید از میان وعده‌های مغذی مناسب نظیر میوه‌ها (در حد مورد نیاز)، سبزی‌ها و آجیل بدون نمک (در میزان کم) استفاده کنید. به یاد داشته باشید که هیچ وعده غذایی به خصوص صبحانه نباید حذف شود.

آریائیان تصریح کرد: منافع فیزیولوژیک وزن مناسب بسیار بالا است و وقتی وزن ایده‌آلی داریم علاوه بر حفظ سلامت بدن، حال و روحیه بهتری هم داریم و سیستم ایمنی بدن هم قوی‌تر است، در نتیجه کمتر به بیماری‌های جسمانی و روانی مبتلا می‌شویم.

منبع: خبرگزاری ایرنا